不知道朋友們還記得之前羽編兒跟大家介紹的私藏口袋名單「古早味.台南小吃」嗎?各"胃"愛注意囉~鏘鏘~"古早"今年初已搬遷至新家!!且店家營業時間也跟著拉長長了呦，舊雨新知光臨惠顧的朋友們也不怕吃不到了。最棒的是遮風避雨的用餐環境也有大大改善~想要補補身暖心暖胃來這就對嘞~。 👉 古早味台南小吃2021年版 👈點取有連結舊食記
🏡店名｜古早味台南小吃🔺#
🗾地址｜台南市崇學路212號(中油加油站旁)✔
🏡店名｜古早味台南小吃🔺#
🗾地址｜台南市崇學路212號(中油加油站旁)✔
❌原址:崇德路378號❌
☎️電話｜0925-390-165
☎️電話｜0925-390-165
line ID: a116688a116688
🕤營業時間｜💡AM10:00-AM01:00
💤公 休 日｜恩摘 ~以前是星期日公休
付費方式｜ ✓現金
店 家 F B｜店家沒有FB&IG
停 車｜沒
相信很多台南的捧油們早已對這家銅板價的「古早味.台南小吃」不陌生，偶爾該也"食"常來光顧是吧!!不僅真材實料又超級好吃，湯頭更是不馬虎~但前陣子羽編光顧時才驚覺他不見了XD~還以為在疫情衝擊下GG了~哭哭，還好羽編發揮出柯南精神力找回它，才發現原來是搬家至崇學路上了。
瞧~內用環境比以前在路邊轉角攤時更寬敞數倍，用餐位子不擁擠，也有間隔分離防疫，整體用餐明亮舒適~非常棒。
古早味台灣小吃🔎Menu點餐單
每次都讓羽編驚艷的精華湯底果然也沒走味，鴨肉與粿條吸收了飽飽看似清甜卻濃郁的湯頭，每一口吃進去皆格外有滋味，點綴的蔬菜清脆爽口~更媲美美濃客家粄條耶，實在完美極了~不自覺就嗑掉整碗吃光光惹XD~
每回必點古早味家的鴨肉飯，搭配畫龍點睛微鹹微甜的酸菜更是絕配，舀上一勺~入口更是滿足~鴨片肉甜鹹的口味很下飯， 澆淋在紮實的鴨肉與白飯上的鴨油滷汁很香不死鹹，讓鴨肉鮮甜感更明顯呈現。
🍽️麻油豬心湯 NT.50
2款調味不複雜湯品~卻有著秀色可餐的韻味，越簡單的食材，更能感受出湯頭濃醇溫潤清香味，羽編最愛古早味帶著脆口的金針花湯~湯頭有淡淡金針香氣，喝起來清爽溫順，完全無負擔，價值高很值得一喝的湯品。另~無腥味的麻油豬心湯也很推薦給捧油們。
🍽️青菜 NT.30
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付費方式｜ ✓現金
店 家 F B｜店家沒有FB&IG
停 車｜沒
你喜翻吃什麼呢?來看一下羽編小影片就知道想吃啥囉~特別推薦
相信很多台南的捧油們早已對這家銅板價的「古早味.台南小吃」不陌生，偶爾該也"食"常來光顧是吧!!不僅真材實料又超級好吃，湯頭更是不馬虎~但前陣子羽編光顧時才驚覺他不見了XD~還以為在疫情衝擊下GG了~哭哭，還好羽編發揮出柯南精神力找回它，才發現原來是搬家至崇學路上了。
「古早味.台南小吃」從崇德路搬家至離原址不遠處的崇學路上(中國石油旁)，店家看似小巧迷你型，但比之前路邊攤時來得舒適~。
這天雖是第一天開張~但來光顧的人已經挺多的。未踏進店內前~色彩鮮艷的菜單大字招牌讓人一目了然，且羽編更熊熊發覺營業時間也迥然不同了~竟從早午餐10點即開始營業至凌晨1點，所以~若想吃得捧油們不用擔心撲空吃不到了喔!!
古早味台灣小吃🔎Menu點餐單
玲瑯滿目的餐點依舊不變，不論你是想來個麻油系還是當歸系小補補身一下，抑或是飯、麵類、甚至是點個湯品或小菜、小點類都很可以甚至是一般家庭料理這裡的古早味小吃皆能滿足你小確幸的味蕾，也甭擔心荷包就能簡單吃飽吃得很幸福~而且現在座位旁下也有供應插頭讓手機充飽飽電。
闆闆將羽編所點的餐點迅速陸續都上桌囉，不管是麻油系或是當歸系再到主食類皆秀色可餐的讓人垂涎欲滴~
羽編兒超級喜歡這一級棒的鴨肉粿仔，不僅鴨肉份量讓人滿足，整碗份量更是十足~瞧這湯頭4不4看起來格外誘人可口阿，香氣瀰漫的油蔥酥更是棒極了。
每次都讓羽編驚艷的精華湯底果然也沒走味，鴨肉與粿條吸收了飽飽看似清甜卻濃郁的湯頭，每一口吃進去皆格外有滋味，點綴的蔬菜清脆爽口~更媲美美濃客家粄條耶，實在完美極了~不自覺就嗑掉整碗吃光光惹XD~🍽️當歸豬肝湯 NT.40
讓人驚艷的一道家常豬肝湯，要煮得好喝又恰到好處不簡單，所以羽編不隨便在外面點這款湯品的，但古早味這裡煮出來的豬肝湯絕對滑嫩好吃無腥味，當歸湯頭也挺濃郁好喝，連羽編阿木大廚喝惹都讚不絕口~說豬肝怎麼會這麼超級粉嫩，且就算是外帶回家也不會因為被塑袋悶住而讓豬肝浸悶變硬口~依舊賀呷嘎！
🍽️鴨肉拼盤(小) NT.60
羽編每次來古早味必點的鴨肉拼盤，這鴨腿肉燉煮到不過於硬也不過於軟爛 ~好吃的鴨肉就要帶點揪系感，咬在嘴裡感受到那Q彈肉質才是熊賀呷的，來這裡吃過的就知道了~就是不用多說的好吃~喔~各位記得務必加他家棒棒辣醬更好吃。
🍽️獅子頭飯 NT.50
超級古早味的一道料理獅子頭飯，在小吃攤麵攤竟看到這款ㄟ~好特別喔，且獅子頭圓滾滾份量沉甸甸挺扎實~喜歡古早味的朋友可以來試試。
🍽️鴨肉飯 NT.35(小)/45(大)
每回必點古早味家的鴨肉飯，搭配畫龍點睛微鹹微甜的酸菜更是絕配，舀上一勺~入口更是滿足~鴨片肉甜鹹的口味很下飯， 澆淋在紮實的鴨肉與白飯上的鴨油滷汁很香不死鹹，讓鴨肉鮮甜感更明顯呈現。
🍽️金針湯 NT.30
🍽️麻油豬心湯 NT.50
2款調味不複雜湯品~卻有著秀色可餐的韻味，越簡單的食材，更能感受出湯頭濃醇溫潤清香味，羽編最愛古早味帶著脆口的金針花湯~湯頭有淡淡金針香氣，喝起來清爽溫順，完全無負擔，價值高很值得一喝的湯品。另~無腥味的麻油豬心湯也很推薦給捧油們。🍽️滷蛋NT.10/油豆腐 NT.5/個
當然~平易近人的小菜類也沒缺席，滷蛋跟油豆腐很適合解解小讒，搭配主食類一起吃讓人很滿足。
🍽️青菜 NT.30
提醒捧油們也要來點點青菜辣，蔬菜菜類店家會因季節而準備不同的青菜供選擇~記得先問問腦闆今天有什麼菜菜喔!!
古早味台灣小吃不走精緻路線，只有平易近人的價格與最棒的美味料理度， 沒品嘗過的捧油們來這記得來吃吃看~有來過得捧油可別走錯了喔~已搬家了蛤!!每道料理皆還能喚起你老饕記憶中的味蕾地圖!!
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