友孝ㄟ羽編這次提早慶祝母親節來著，特地帶家人來羽編最愛的台中~因每次來台中就彷彿能享受環遊世界的暢快！想當然爾給ㄚ木的美食大餐也要"夠有深度"才能讓刁嘴ㄚ木臣服，這回羽編安排家人來的異國料理 『Thai J鍋物』饗宴絕對能讓你不用出國就能用美食來環遊世界喔，更有別於一般大眾化的湯頭，尤其泰J主打的「法泰鴛鴦鍋」中獨具風格的 『白蘭地XO🍲』和另類的『冬蔭酸辣🍲』與多款海鮮食材更顛覆你的舌尖 ~絕對會擄獲你的味(胃)蕾饗宴， 另除了老少咸宜的餐點外，宛若進入叢林與愛麗絲夢遊仙境世界的用餐區， 處處是好拍的網美風格，捧油們更絕對會失心瘋秒拍個不停 。
🏡店 名｜Thai J鍋物🔺台中首家概念店
🗾地 址｜台中市南屯區大墩路 533 號2F
☎️電 話｜04-2321-0373
⏰營業時間｜💡平日AM11:00-14:30/PM17:00-22:00
💡 假日11:00-22:00
💤公 休 日｜Every dey無公休
🚘停 車｜購物消費用餐皆可抵消
Thai J官網 ｜Thai J 鍋物-台中首家概念店👈點我有連結
Thai J菜單 ｜Thai J 鍋物菜單menu👈點我有連結菜單
👆先來👀Thai J鍋物 超美噠噠的餐廳環境vs超棒的餐點動態小影片👆
Thai J鍋物就位於台中大墩食衣2F處，從店外佈置就很惹人不注意的氣派花式風格，不說羽編一開始還誤認為是花店說XDD~，光在門口處就可以感受到濃濃的森林系氛圍 。
喔~羽編要提醒各位捧油們，防疫期間進入餐廳內前得先讓服務員先量個體溫， 手手也要噴酒精消毒一下喔 。
Thai J鍋物店內整體以美艷極致紅與黑白菱格交錯方式打造出氣派又不脫俗的用餐環境~畫龍點睛的歐式水晶燈飾更創造出霸氣氛圍~感受自己就像是皇宮內備受禮遇的公主與王子般 。
走進Thai J 鍋物餐廳不論哪一處皆都令人瞠目結舌，有如萬花筒般的華麗炫雅氛圍~讓人一秒進入愛麗絲夢遊仙境 vs「Queen Hearts 紅心皇后宴會餐廳」的場景中，徜徉於現代性感的紅色空間搭配彩色水晶吊燈 ，奢華時尚歐式宮廷氛圍環境美得太絢麗~不僅氣派、浮誇，更令人嘆為觀止~羽編該來找一下紅心皇后藏身哪兒XD！
羽編最愛隱身在黑暗角落處的愛麗絲仙境圖與這個紅色拱門裝飾品，彷彿帶有某種神秘的吸引力~走著走著就會掉入第四度空間或是進入愛麗絲仙境的場景內。
延續前座區的氣派~後頭的用餐區則讓人感覺是另一個國度，此區結合了流行元素以南美洲熱帶雨林為主軸，讓你宛若進入叢林世界的Thai J 鍋物更是絕佳的拍照點~怎拍都好拍，且J食尚很窩心~在玻璃窗外圍還打造出一整面綠意盎然的都市叢林吸菸區~是不是也美得很棒棒。
💀羽編提醒💁:「🚭吸菸有害健康請勿在禁菸場所吸菸🚭」💀 。
🍳🍴Thai J菜單 ｜Thai J 鍋物菜單menu👈點我有連結菜單
Thai J 鍋物的餐點精緻多樣，羽編就不PO來這囉~為了讓大家能看得更清楚MENU菜色~可以點取J個👉👉Thai J 鍋物菜單menu👈👈就能看到令人垂涎的餐點了。
雖然沒有找著Queen Hearts 紅心皇后，但也有超澎湃的餐點可享用呦~WOw~滿桌的餐點是不是超級華麗繽紛的，泰J不僅僅在湯頭食材下足了功夫，甚至連器皿到擺盤裝飾品也用盡了心思~瞧~每一道菜色都讓人驚豔美得像一幅畫作。
Thai J 鍋物還有個貼心之處，蔥、薑、蒜末、辣椒等調味劑都會於出餐前送至每個人桌位處，而不是像一般火鍋店放置自助區自取，更阻絕太多人碰觸的狀況，另外~還準備兩樣超好吃的小菜，再煮鍋時~還能止嘴饞墊墊胃打打牙祭先，話說羽編媽可是一下子就將小菜們嗑個精光啦!!
🍽️法泰鴛鴦鍋(附海鮮拼盤) NT.880
Thai J 主打的 「法泰鴛鴦鍋」特色鍋底，是融合了道地的「白蘭地XO鍋」🆚泰式「冬蔭酸辣鍋」，羽編前所未見的兩款超跳tone的湯底一次還能滿足雙重享受外，更讓你不用出國就能用味蕾環遊世界囉。看似下足了功夫兩款超濃郁的鴛鴦鍋，羽編初見這兩款湯頭時感覺跟台式的麻辣鍋與豚骨鍋蠻類似的，誰知這法式vs泰式奧秘的鍋物竟銷魂的讓羽編家喝到見底啦還讓羽媽一直續碗說~想當然爾~羽編一定要跟大家分享來著囉。
👆法式「白蘭地XO鍋」
舀上一杓呈現乳白色的白蘭地XO鍋，是以南薑&扁魚等多項天然食材熬製出的(疑~問羽編怎知道因為菜單上有寫啦~顆顆)，熬煮至介於像是白醬的濃厚湯底 ，最後再加入有玄機的XO白蘭地，可讓湯頭喝起來會更甘醇順口，不僅是蠻有特色的湯頭更是一款超有質感的法式湯底。
若煮到後頭覺得不夠濃郁時，則可再續加一杯XO白蘭地(加購NT.80)讓湯頭濃醇滋味更大大升級喔!!
👆泰式「冬蔭酸辣鍋」
想要了解泰式最正中辣與酸的誘惑衝擊味蕾 ，絕對要來上J個加了很多泰式辛香料入鍋燉煮的「冬蔭酸辣鍋」，呈現橘紅色的色澤湯底就已非常誘人，驚豔的湯頭與食感濃郁好喝，湯頭中孕育出很特別的層次感，雖然狂勁的麻與辣和酸滋味一直在味蕾處舞動狂飆著，瞬間還涕淚交流~卻又讓人一猶未盡， 讓味蕾不單調不乏味~一不小心羽編ㄚ木一喝就上癮到讓湯頭見底拉XDD!!
PS:羽編建議:不嗜辣者~可來個亂入混搭風:法式「白蘭地XO鍋」+泰式「冬蔭酸辣鍋」比例各1:1更是銷魂喔~
🍽️特選海鮮盤 點法泰鴛鴦鍋附
有好的湯底當然還要搭配最棒的食材才能夠相輔相成，Thai J 滿盆彈牙美味🐠海鮮盤有特大白蝦五尾、花枝盅、還有美麗的玫瑰鯛魚片與特色口味的純手工特色鮮肉丸~整個端上來感覺就超級澎湃的誘人。
Thai J海鮮類不僅各個食材都非常新鮮也很鮮甜，每款海鮮都是富有嚼勁海味十足的~且不論是泰式的酸辣或是法式的溫醇也都很搭~都能展現出不同風味。
羽編超喜歡Thai J超有個性的綜合丸物，有別於一般市面上的丸仔口味，這裡竟有墨魚丸和黑胡椒口味的ㄟ，且不僅顆顆會爆漿噴汁~ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈牙超級喔亦係，羽編最愛這個墨魚丸了~瞧~墨魚丸丸心裡頭還大有玄機來著，是有包海鮮餡料的喔!!
🍽️彈牙花枝蝦漿 NT.248
超夢幻以浮誇乾冰煙嬈的海鮮花枝蝦漿，不僅讓人眼睛為之一亮~看起來更美味，餡料豐富的花枝蝦漿上頭還鋪滿了鮮橘色的蝦卵~超誘人的啦!!
讓人食指大動Q嘟嘟彈牙花枝蝦漿不僅口感彈Ｑ餡料更是豐富，大口咬下滿嘴都是餡料~而且每咬上一口裡面都蘊含著實實在在的鮮脆花枝肉與啵啵的蝦卵，令人回味無窮。
Thai J鍋物還有超多單點的美味食材，不僅僅讓海鮮類專美於前，其他肉質品或其他小品也不惶多讓。
🍽️台灣鯛魚片 NT.128
擺盤超美加上賞心悅目超厲害的刀工~感覺讓鯛魚都活了起來，厚薄度切得很適中，不僅口感鮮美無土腥味，口感也超細緻，肉質更是紮實。
🍽️海味透抽 NT.268
瞧這不容小覷的份量令人垂涎的透抽，入鍋涮個幾下就很棒~鮮甜清脆Q彈的口感超有嚼勁，不需要任何調味劑襯托更顯現出鮮甜感，霸氣豪吃讓人吃得超過癮。
🍽️特選美國板腱 NT.320
Thai J鍋物中最佳良伴的板腱牛肉片也很優質，超大片的板腱牛，油花細膩分布均勻，帶著濃郁的牛肉香氣與風味!口感軟嫩、香 、甜而多汁，但~捧油們切記煮太熟是肉質軟嫩的殺手喔。
🍽️西班牙伊比例豬(梅花) NT.460
曾被譽為豬肉界愛瑪仕、勞斯萊斯美名的西班牙伊比例豬，羽編也很少見過說~Thai J竟有供應這麼優質的豬肉肉品~當然要點上一盤跟羽編媽一起來吃吃看到底有多美味囉!!
瘦肉、油質分布均勻的西班牙伊比例豬肉肉質超級鮮嫩的，鮮甜油脂豐富很棒的滋味，這口感果然不負盛名。
🍽️蔬果大豐收 NT.338
滿滿的蔬菜盅放好放滿，羽編這樣看看也有快十來種蔬果類~裏頭除了葉菜類、根莖類、菇類還有瓜果類，且每種蔬食都新鮮翠綠，加入特別的湯頭內燉煮更對味。
最後再來杯超清爽的烏梅沙瓦氣泡冰沙，微酸微甜口感超級好喝~且讓人超想續杯的XD~~~~~
最後羽編建議來這兒享美食可以點套餐類的比較划算喔~若不清楚也可請店員介紹或是先加入會員就有更棒的折扣囉!!
Thai J 鍋物 名片
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