台中火鍋｜✯Thai J鍋物｜法式X泰式『 XO白蘭地🆚冬蔭酸辣🍲』體驗奧秘奢華舌尖饗宴

友孝ㄟ羽編這次提早慶祝母親節來著，特地帶家人來羽編最愛的台中~因每次來台中就彷彿能享受環遊世界的暢快！想當然爾給ㄚ木的美食大餐也要"夠有深度"才能讓刁嘴ㄚ木臣服，這回羽編安排家人來的異國料理『Thai J鍋物』饗宴絕對能讓你不用出國就能用美食來環遊世界喔，更有別於一般大眾化的湯頭，尤其泰J主打的「法泰鴛鴦鍋」中獨具風格的『白蘭地XO🍲』和另類的『冬蔭酸辣🍲』與多款海鮮食材更顛覆你的舌尖 ~絕對會擄獲你的味(胃)蕾饗宴，另除了老少咸宜的餐點外，宛若進入叢林與愛麗絲夢遊仙境世界的用餐區，處處是好拍的網美風格，捧油們更絕對會失心瘋秒拍個不停。

🏡店名｜Thai J鍋物🔺台中首家概念店
🗾地址｜台中市南屯區大墩路 533 號2F
☎️電話｜04-2321-0373
⏰營業時間｜💡平日AM11:00-14:30/PM17:00-22:00
💡 假日11:00-22:00
💤公休日｜Every dey無公休
🚘停車｜購物消費用餐皆可抵消
Thai J官網｜Thai J 鍋物-台中首家概念店👈點我有連結
Thai J菜單｜Thai J 鍋物菜單menu👈點我有連結菜單

👆先來👀Thai J鍋物超美噠噠的餐廳環境vs超棒的餐點動態小影片👆

Thai J鍋物就位於台中大墩食衣2F處，從店外佈置就很惹人不注意的氣派花式風格，不說羽編一開始還誤認為是花店說XDD~，光在門口處就可以感受到濃濃的森林系氛圍。

喔~羽編要提醒各位捧油們，防疫期間進入餐廳內前得先讓服務員先量個體溫，手手也要噴酒精消毒一下喔。

Thai J鍋物店內整體以美艷極致紅與黑白菱格交錯方式打造出氣派又不脫俗的用餐環境~畫龍點睛的歐式水晶燈飾更創造出霸氣氛圍~感受自己就像是皇宮內備受禮遇的公主與王子般。

走進Thai J 鍋物餐廳不論哪一處皆都令人瞠目結舌，有如萬花筒般的華麗炫雅氛圍~讓人一秒進入愛麗絲夢遊仙境 vs「Queen Hearts 紅心皇后宴會餐廳」的場景中，徜徉於現代性感的紅色空間搭配彩色水晶吊燈，奢華時尚歐式宮廷氛圍環境美得太絢麗~不僅氣派、浮誇，更令人嘆為觀止~羽編該來找一下紅心皇后藏身哪兒XD！

羽編最愛隱身在黑暗角落處的愛麗絲仙境圖與這個紅色拱門裝飾品，彷彿帶有某種神秘的吸引力~走著走著就會掉入第四度空間或是進入愛麗絲仙境的場景內。

延續前座區的氣派~後頭的用餐區則讓人感覺是另一個國度，此區結合了流行元素以南美洲熱帶雨林為主軸，讓你宛若進入叢林世界的Thai J 鍋物更是絕佳的拍照點~怎拍都好拍，且J食尚很窩心~在玻璃窗外圍還打造出一整面綠意盎然的都市叢林吸菸區~是不是也美得很棒棒。
💀羽編提醒💁:「🚭吸菸有害健康請勿在禁菸場所吸菸🚭」💀 。

🍳🍴Thai J菜單｜Thai J 鍋物菜單menu👈點我有連結菜單
Thai J 鍋物的餐點精緻多樣，羽編就不PO來這囉~為了讓大家能看得更清楚MENU菜色~可以點取J個👉👉Thai J 鍋物菜單menu👈👈就能看到令人垂涎的餐點了。

雖然沒有找著Queen Hearts 紅心皇后，但也有超澎湃的餐點可享用呦~WOw~滿桌的餐點是不是超級華麗繽紛的，泰J不僅僅在湯頭食材下足了功夫，甚至連器皿到擺盤裝飾品也用盡了心思~瞧~每一道菜色都讓人驚豔美得像一幅畫作。

Thai J 鍋物還有個貼心之處，蔥、薑、蒜末、辣椒等調味劑都會於出餐前送至每個人桌位處，而不是像一般火鍋店放置自助區自取，更阻絕太多人碰觸的狀況，另外~還準備兩樣超好吃的小菜，再煮鍋時~還能止嘴饞墊墊胃打打牙祭先，話說羽編媽可是一下子就將小菜們嗑個精光啦!!

🍽️法泰鴛鴦鍋(附海鮮拼盤) NT.880
Thai J 主打的「法泰鴛鴦鍋」特色鍋底，是融合了道地的「白蘭地XO鍋」🆚泰式「冬蔭酸辣鍋」，羽編前所未見的兩款超跳tone的湯底一次還能滿足雙重享受外，更讓你不用出國就能用味蕾環遊世界囉。看似下足了功夫兩款超濃郁的鴛鴦鍋，羽編初見這兩款湯頭時感覺跟台式的麻辣鍋與豚骨鍋蠻類似的，誰知這法式vs泰式奧秘的鍋物竟銷魂的讓羽編家喝到見底啦還讓羽媽一直續碗說~想當然爾~羽編一定要跟大家分享來著囉。

👆法式「白蘭地XO鍋」
舀上一杓呈現乳白色的白蘭地XO鍋，是以南薑&扁魚等多項天然食材熬製出的(疑~問羽編怎知道因為菜單上有寫啦~顆顆)，熬煮至介於像是白醬的濃厚湯底，最後再加入有玄機的XO白蘭地，可讓湯頭喝起來會更甘醇順口，不僅是蠻有特色的湯頭更是一款超有質感的法式湯底。

若煮到後頭覺得不夠濃郁時，則可再續加一杯XO白蘭地(加購NT.80)讓湯頭濃醇滋味更大大升級喔!!

👆泰式「冬蔭酸辣鍋」
想要了解泰式最正中辣與酸的誘惑衝擊味蕾，絕對要來上J個加了很多泰式辛香料入鍋燉煮的「冬蔭酸辣鍋」，呈現橘紅色的色澤湯底就已非常誘人，驚豔的湯頭與食感濃郁好喝，湯頭中孕育出很特別的層次感，雖然狂勁的麻與辣和酸滋味一直在味蕾處舞動狂飆著，瞬間還涕淚交流~卻又讓人一猶未盡，讓味蕾不單調不乏味~一不小心羽編ㄚ木一喝就上癮到讓湯頭見底拉XDD!!
PS:羽編建議:不嗜辣者~可來個亂入混搭風:法式「白蘭地XO鍋」+泰式「冬蔭酸辣鍋」比例各1:1更是銷魂喔~