🏡店 名｜心念農法🔺(原:五號樹屋) #
🗾地 址｜台南市龍崎區土崎村觀音山5號
(台南市龍崎區與新化區交界處)
☎️電 話｜0929-393-830👈預約電話
🕤營業時間｜💡AM9:00-21:00
💤公 休 日｜採預約制
付費方式｜ ✓現金
店 家 F B｜心念農法-五號樹屋👈點我有連結
停 車｜店家備有停車場
特別推薦：❤樹屋紅糟麵線、山林養生拌麵、健康野菜食蔬、
❤全菜鍋山菜麵、小豬南瓜鬆餅、香草茶醋飲。
原五號樹屋No.5 Tree House現已更名為心念農法
不知是否有人跟羽編一樣小時候看過湯姆歷險記的哈克所住的樹屋後就讓人憧憬嚮往著能悠然自得在樹屋裡感受大自然的圍繞，擁有一間秘密基地獨特小屋， 而心念農法這裡就讓人有強烈感受~但這裡樹屋散發出與眾不同的禪風系風格 ，來這兒非常棒喔~有樸拙純粹的蔬食饗宴能體內環保一下，還能充電正能量將壓力釋放消失殆盡，若心有雜念者來這砌上一杯茶還能沉澱自己的心靈，不僅能充電正能量外還是能讓時間暫時停止hen棒的桃花源秘境。
已默默在地經營約莫20多年的心念農法(原:五號樹屋)只要循著南168縣道前行，開至新化與龍崎交界山頭處(爬坡處近王家燻羊肉附近)，霸特~若是首次到訪這秘境者鐵定會摸不著頭緒，但只需要順著此條蜿蜒山路向上走就可到達囉!!
要來此深山秘境有個獨特特色喔~闆闆因深怕大家迷路所以很窩心在上山的山路上沿路都有黑板+白色字體手繪板圖引導著我們，所以只要順著手繪指標走就不怕迷路囉!!
路程中要翻山越嶺數個蜿蜒崎嶇顛簸的陡坡山路，所以~羽編建議要有超強開車技術在上山會比較好~首次到訪者甚至還會疑惑是否走錯路XD~但別擔心~只要跟著黑板指標走即會直達心念農法(原:五號樹屋)，一到達門口處偌大的樹林與平地和大大招牌就會迎接著我們了!!對了~羽編要提醒捧油們現在這裡改為預約制囉~得先電話預約先喔~不然會撲空的 。
由大門進入後立即印入眼簾讓人驚豔但又低調樸實的樹屋盡在眼前，包圍著樹屋的綠蔭大榕樹在颯颯微風與午後灑落的徐徐艷陽光折射下彷彿另類的渡假屋好似迷人~一踏入此地連呼吸都是種享受，還沒走進樹屋內即刻讓身心靈的疲憊瞬間一掃而盡，心情也隨之舒暢了起來。
心念農法而在這裡最特別的地方，就是樹旁隨時都會有由氣質闆娘手寫文字， 從字裡行間感受其手寫溫度。
樹屋前茂密蔭綠的榕樹下與大自然交融的鞦韆吸引著不少大朋友在這嬉戲遊玩，在這邊盪著鞦韆俯瞰前頭綠盎森林還能吸收芬多精~好似舒服又愜意。
鞦韆後漫步走上樹屋用餐區更獨樹一格，低調奢華中亦融入大自然，整體全數採用大自然元素打造，隨處可見原木裝飾~令羽編訝異的是知道這樹屋秘境的朋友們還真不少~聽聞氣質闆娘說來這兒的幾乎都是老顧客或是來一次後就迷戀此地的忠實顧客， 這裡釋放出很棒的正能量是會讓人上癮的氛圍。
另外這裡還有個更獨特之處，在用餐側旁還設置了涼蓆床鋪~這小區塊是找回身心靈平衡的最佳方式，可隨意在此處稍歇休憩、 也可以在這靜(打)坐~亦或是來個瑜珈慢活運動釋放身體壓力，在這裡不論哪個角落皆能覓得一處自在。
🍶純天然釀造手工醋醋飲 NT.250/罐
在廚房旁周圍的醋飲皆源自於闆娘自摘、 自種、 自採、 親手泡製的無添加、 無農藥、無污染最天然的蔬果、花草、辣椒與當季水果純天然釀造的手工醋醋飲~若有喜歡的捧油~也可購買回去喝喔!!
四周圍處也會擺置一些書籍與佛經可供大家觀賞
走進廚房裡，即會瞧見廚房裡雍容不迫的樹屋女主人正料理餐點中，瞧闆娘道骨仙風風姿綽約的神態一舉一動都讓人覺得優雅。看menu簡介之後才發覺闆娘原來是美術系生~還曾擔任美術評審與講師，這油然而生的優雅氣質在每一處都能強烈感受到，莫怪這樹屋處處是美學。
風流儒雅的闆娘不但氣質優雅、美麗大方，不僅會種植果實、樹木和精通烹調料理，更寫的一手好書法，闆娘寫的書法字有股讓人從心裡平靜的感覺，隨興揮灑字裡行間感受其氛圍，就像她本人的氣質獨具一樣~看著這書法字也剖療癒的，瞧檯桌前滿坑滿谷的書法是不是很也挺壯觀的阿~另~這些書法藝術品喜歡的捧油們皆可自取喔~
連擺盤也是以天地萬物間所取得的花草綠葉，瞧見闆娘隨興所欲不拘泥形式以綠葉擺盤點綴，高雅又隨興更襯托出食材之美， 隨意揮灑都能呈現出最棒的盤中飧畫作~不論在哪兒都能展現出藝術美學~
這裡的食材不論是水果、餐點、茶點皆是來自於天地萬物與巧手闆娘手心的溫度灌溉而來~這裡的茶品雖然看似樸實但都是能健脾健胃鞏固健康的好茶，感覺彷彿都能打通任督二脈的茶飲ㄟ~來這喝茶還能體內環保一下喔!!
🍵白鶴靈芝茶 NT.200
不知不覺中竟以忙碌為伍的羽編已忘了多久沒坐下來靜靜與森林和風對話了，就如同這杯白鶴靈芝茶儘管曾有一段時間幾乎已被人淡忘，但一抿下這杯茶後卻讓人彷彿回憶湧上心頭，不僅如此~來心念農法(五號樹屋)砌上一杯茶除了能遠離塵囂喧擾，抿下茶閉上眼還能隱約聽見從濃密樹林間鳥兒啾啾聲、大樹和落葉與風呼嘯而過的颯颯風聲，心靈在此時也得到慰藉~
帶著深褐色濃郁的白鶴靈芝茶，一入喉茶香四溢，清香茶中帶點薄荷香氣瀰漫整個味蕾與鼻腔共鳴處，啜入口醇甜的口感在舌尖與喉嚨間回吐的熟韻交會舞動，飽滿的山靈之氣慢慢沁入心腑，緩緩釋出幽香氣息。且此茶由於不含咖啡因，非常適合代替茶葉來飲用，還能滿足想喝茶又擔心睡不著覺的捧油們。
🍵小豬南瓜紫山藥鬆餅餐
🍵蔬食鬆餅餐
這裡供應的小點心鬆餅餐也挺有創意的，有別於一般市面上的鬆餅～這裡只使用健康的當季現採蔬果搭配鬆餅，所以~每次來都會有不一樣的驚喜喔!!羽編一次是品嘗到搭配南瓜紫山藥的豬豬鬆餅+蔬果，而第二次則是搭配火龍果內餡的鬆餅佐以南瓜核桃、 紫地瓜、 黃地瓜、蕃茄讓人元氣滿滿的蔬食奢華饗宴，不僅可愛又營養健康滿分。
這裡的鬆餅還會搭配濃郁蜂蜜，雖然不加蜂蜜的鬆餅可以享受最天然的鮮甜原味~但沾取蜂蜜後的鬆餅讓滋味更與眾不同，也會更濕潤。
瞧~餡料滿滿幾乎爆漿的鬆餅吃起來很像雞蛋糕~餅皮很剛好的厚度，咬下瞬間裏頭濃厚的南瓜香氣與火龍果醬交織出融合的協調感，一點也不突兀~非常好吃~南瓜皮還增加了味蕾脆口感覺~看似不起眼的鬆餅~但卻讓人感覺很用心的一道甜點料理!!
其他瓜果類也都很棒~南瓜加核桃的組合也很對味，清爽無負擔的食療中感覺也順便做了體內環保!
檸檬果乾片
檸檬果乾片
羽編超愛心念農法可遇不可求的有機檸檬果乾片超好吃滴~果肉果皮皆很有嚼勁有帶點脆脆的口感，果香香氣也很濃郁，且檸檬果皮跟一般市售的不同完全一點都不苦澀ㄟ，輕微咬上一口鹹甜鹹甜感很迷人，越咀嚼檸檬清香充滿整個味蕾，且他們家有機種植的檸檬可以帶皮吃更不用擔心農藥問題喔。
這裡供應的蔬食餐點也很棒喔~且所有食材烹調的特色均以保留食物的原味為前提，只以最簡單的烹調方式呈現，沒有多餘的加工或是調味品只有最純粹的食蔬料理，皆能品嘗到食物原有的鮮甜味，感受剛出土的溫度。
最後附上菜單給各位瞧瞧參考囉~因每次去菜單都會因季節或是每季所產的蔬果而有所更迭喔。
心念農法(五號樹屋) 「手寫的溫度x人文空間」這裡能拋開城市的枷鎖享受著最單純的慢活魅力，更是放鬆紓壓的好去處，坐在寬敞的景觀台搭配藍天白雲的美景，也是另一種享受。盡收眼點的綠色森林與大樹下鞦韆或是樹屋下在這裡不論哪個角落皆能覓得一處悠然自在舒適的空間，還能品嘗健康茶飲蔬食料理和甜點，重點是還能好好的大口~深~呼~吸~ ，享受著超無框架的自在感hen棒(耍廢無罪喝茶萬歲)。
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