✯✯✯✯✯✯✯ foodie ✯✯✯✯✯✯✯🏡店 名｜AF火鍋 - Always Fresh🔺#
🗾地 址｜台南市北區海安路三段17號
☎️電 話｜06-268-3362
🕤營業時間｜💡平日17:00-凌晨02:00(或依粉專公佈)
💡假日11:30-15:00 17:00-2:00
💤公 休 日｜Every day無公休🔺
付費方式｜ ✓現金
AF火鍋 FB ｜AF火鍋👈點我有連結
停 車｜店外路邊可停
位在海安路上占地不小的AF火鍋always fresh相信很多人之前早已朝聖過，羽編之前偶發經過就被這超大間的火鍋店外邊這隻俏皮可愛吉祥物給吸引住，光遠遠看就讓人有莫名的療癒感，只是一直苦無機會來朝聖一下，且之前網評更聽說正負評兩極化，更讓羽編想一嘗看看。
此圖擷取至 緹雅瑪 美食旅遊趣 👈點取可連結緹雅瑪粉絲頁書中不僅介紹很多高雄美食也有超多折價卷喔,喜歡的朋友也可去買來看看
首次來這品嚐是因湊巧上次參加了一場簽書會答對題目即而得到了免費ㄟ火鍋卷😇(感謝緹雅瑪編編)，正好趁著近日台南難得的風和日麗今天羽編就來捧油來朝聖一下囉!!
AF有別於以往一般火鍋店家都是走較昏暗的色調，整體外部氛圍就很搶眼，以橘白相間色澤與鐵椅和大大落地窗打造出獨具特色帶點美式氛圍風格，光站在外圍就讓人覺得很非常陽光有朝氣而不會死氣沉沉滴。
但讓羽編訝異的是AF竟然有專屬販賣飲品ㄟ，但覺得價格上倒是有點不平價，不過看起來店家飲品都是下重本使用優質好茶葉好咖啡販售來著唄，若對茶或咖啡比較挑剔的很適合來買買看。
進AF門口前也會有每日特惠餐點，若想省省吃的捧油也可參考參考喔!!
AF火鍋always fresh🔎MENU菜單
在等待之餘羽編先來瞧瞧AF菜單先~裏頭沒有浮誇的字句只有淺顯易懂的前篇敘論與經營理念不僅簡單也很實際，就是做自己敢吃的才能安心做給別人吃的道理，光這樣看就讓人感覺hen可以hen安心滴享用這裡的鍋物喔!!
AF火鍋always fresh🔎MENU菜單
AF鍋物有來自世界各地的鍋物湯頭口味可讓饕客們做選擇，SO~不論你是想要來點清爽無負擔的抑或是濃厚重口味湯頭這裡應有盡有，但羽編在還沒品嚐到餐點前看到AF menu驚覺這裡湯底竟除了原味高湯0元外，其餘竟要收費是給它感覺有點....貴桑桑捏XD~不過，店員幫羽編加厚ㄟ湯頭竟然有收服羽編的味蕾~
這個讓與編驚豔的梅花豬肉林肉光用視覺看蠻有特色又帶點浮誇
AF火鍋always fresh🔎MENU菜單 單點類
AF火鍋always fresh🔎MENU菜單
玲瑯滿目的一般鍋物食材類在AF這裡當然也沒缺席，另外還有多款有特色的鍋物食材感覺也蠻誘人的ㄟ，看那厚實的手工蛋餃也不一般般，尤其是超吸睛引誘著羽編的手打肉漿看似很不錯ㄟ，鐵定待會要點來一份看看來著。
羽編超愛AF的帶點美式風格的整體用餐環境，不僅寬敞、明亮舒適、 乾淨俐落，座位區間也不擁擠，很剛好的舒適度。
冷藏櫃中食材皆透明化，尤其是超有特色的鍋物器皿排排掛，卻不會感覺格外突兀，還創造出流暢的和諧感，但大家有沒有發覺店內鍋碗瓢盆器皿皆是用上等好貨色ㄟ，羽編依稀記得那不鏽鋼鍋一個要價不斐ㄅ~動輒也要１～2千起跳ㄅ，足以見得店家闆闆不僅只把關食材，在小地方也很顧及顧客健康完全不使用塑膠碗筷 ，光這點就值得拍拍手。
自助區也保持著井然有序、乾淨俐落，而且還有備妥濕紙巾自助機真的蠻窩心的。
AF這裡有提供四款自製特調沾醬，且沾醬與白飯皆無限量供應喔!!但切記~食材不要暴殄添物囉!!
AF點完餐後要付款先喔!!羽編今日餐點是答題得到的贈品卷是原味豬肉鍋火鍋兌換券，再點選一杯飲品跟一雞蛋伯肉漿來試吃試喝看看。
AF雖然很貼心每張餐桌上都有備妥調味料方便顧客使用，霸特~ 唯獨檸檬鹼性飲用水是放在另外一自助區間，感覺離羽編座位區好遠讓人感覺有點不太方便倒是!!
對了~羽編要先提醒各位來AF千萬恩湯錯過他們的自製醬料喔~話說~幾乎崇尚天然食材吃鍋不加醬料的羽編竟然會愛上AF的自製混搭風的沙茶醬ㄟ，微微吃得出有素沙茶＋花生醬的香氣，尤其更要加上一杓獨門辣醬更是一絕丫，不論是搭配配料或加點在白飯上頭都很棒喔~且竟首次狂讓羽編越吃越涮嘴~還多吃了一碗飯說(平日只吃不到半碗飯的羽編第一次拜倒在醬料上)~
羽編點的餐點都上桌囉，以肉眼看餐點似乎偏少，羽編一開始還怕朋友吃不飽說~沒想到後來才驚覺份量實在多的嚇人阿~吃到飽嘟嘟外還後悔之前買一送一活動竟然殘念沒follow到給冰友們~惋惜阿，美食真的要先秉棄掉舊有思維而不能先下定義，不然優秀的店就很容易滅絕惹XDD~
霸特~錯過買一送一沒關係，每個月的每周四還有夜貓子飲料日買一送一，若想跟捧油話家常
又有冷氣吹的這裡鐵定是個好選擇喔!!
羽編餓餓啦~先來給大家看一下AF超澎湃的蔬菜盤，WOW~竟然總共有16種不同的時蔬果菜類與特色獨特配料，因為實在太多了羽編就PO個清楚菜色名單給看先。
AF火鍋always fresh 🔎 雞蛋伯手打肉漿 NT.70/(三串)
羽編特推推AF這款非常可愛像雞蛋冰一樣Q樣的手打肉漿，只以原食材豬後腿肉+蔬菜手打而成，完全不添加任何添加物，且點上一份3支還有小小優惠折扣20元ㄟ，不然一支要價30元喔~，份量上比一般丸類還大上許多很值一吃的手打肉漿~推推
羽編先咬上一口最純粹原味的肉漿，吃得出經過手打的過後的扎實感，挺像吃豬肉貢丸的ｆｕ，肉質的鮮甜味還保留在其中，搭配ｍｉｘ的沙茶醬更凸顯出鮮甜味。
羽編鍋鍋肉片點上五花豬與梅花豬個來上一份，肉片份量也不容小覷，肥瘦比例都很剛好的很可以，再入湯鍋裡煮到剛好的熟成度更能吃出鮮甜味，當然再來點沙茶醬點綴又是不同的美味~非常下飯辣。
再鍋裡煮至澎澎厚實的蟹肉棒與厚厚的手工蛋餃看起來也很誘人，感覺敲極好吃的ｆｕ。
AF手工蛋餃還蠻不同於一般店家供應的厚度，而且也不會像一般冰凍過久的乾柴感，內餡又很飽滿帶點粉嫩的內餡色澤，蛋衣吃起來挺像菜哺蛋的FU，很有獨特風味。
AF不論是蔬菜類或是根莖類、菇類、 丸類食材上表現的都可圈可點新鮮度更是不在話下，尤其在清甜爽口的湯頭加持下更突顯出每個食材的特色。
話說這看似清淡又感覺不怎樣的湯頭，本來還讓羽編想說別喝了說，誰知淺嚐一口後那清甜厚實濃郁感竟讓羽編跟捧油續了兩次湯ㄟ，喝完味蕾只留下鮮甜味，更少了口乾舌燥就證明是不加味素現熬煮的湯底~建議朋友們真的要喝喝看~真的很棒喔!!
AF火鍋always fresh 🔎藍莓果牛奶冰激樂 NT.120
先要說說可別小看這杯冰激樂~它容量不容小覷外，藍莓濃郁度也是羽編喝過之最的，加上碎冰沙與奶泡一飲喝下透沁涼感瞬間上揚棒棒的，各人建議若吃鍋了這杯定要跟人共享不然會喝不完低喔!!
AF火鍋always fresh 名片
羽編還有提供4份的AF火鍋50元折價卷給冰友們可品嚐看看呦~
－ＥＮＤ－－
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