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🏡店 名｜瓦地加芋園🔺#
🗾地 址｜台南市安平區運河路21號
☎️電 話｜06-226-3593
🕤營業時間｜💡早上11:00-19:00(📍賣完及早收攤)
💤公 休 日｜每週一or詳見FB
💸均消價位 ｜$30~$100
付費方式 ｜ ✓現金
瓦地加 FB ｜瓦地加芋圓👈點我有連結
停 車 ｜店家前可停(建議:廟宇or醫院可停)
不免俗的~感覺有點超HOT的秋冬季當然要吃冰辣不然要幹嘛!!但今天介紹的安平瓦地加芋園ㄘㄨㄚˋ冰店~羽編殘念ㄚ太晚才follow介紹給冰友們，自認對安平超熟悉的羽編，每回只要有朋自遠方來時必選必玩之地~但往往都只帶捧友來買隱藏版蝦餅或吃蝦捲而已 ，竟一直錯過這都已暗示說"挖低加(我在這)"惹，枉費羽編還自稱是吃貨一枚來著ㄚ~殘念ㄚ，相信很多在地冰友都已不知吃過幾百碗來著了4ㄅ。
瓦地加芋園就位在安平運河路上，kale跟捧油是第一次來覓店撲空(店外觀實在太隱藏版太不起眼拉)~不然就是羽編當下眼殘，又因恩摘樣營業時間差點誤以為又要撲空第二次而殘念要走人，說時遲哪時快幸好湊巧見到闆闆正在搬桌椅要開店營業，好佳在kale沒走遠，敲開勳終於能品嚐到惹^^。
另外kale小小提醒與建議~若店家門口不太好停車，也可至瓦地加左手旁大樹下的空地處停放喔!!
羽編不得不說，那看似老舊斑駁的扛棒與招牌就知已深根多年，帶點樸實感褪色的外觀裝潢依稀還看得出是以木質語彙打造出的，在這裡沒有過多的裝潢與擺設，完全就是要你只關注在店家用心製作的食材上。
店內用餐區也很簡單只以多張偌大木質桌椅擺設，但座位區彼此也保持著用餐距離，整體算是很寬敞的舒適度與用餐環境。
最引人注視的是牆面上與海報上大大標榜的"五.零.高.手"四字~即是所有食材皆無防腐劑、無色素、無香精、無果糖、無乳化劑且所有產品皆由闆闆與闆娘日日新鮮手工製作，故無法大量製作，就是要讓大家吃得安心又健康，所以莫怪賣完即止，而即便是店家隱藏在不熱絡的街道上， 也仍舊吸引敲多人慕名而來。
瓦地加🔎MENU菜單
MENU上除了ㄘㄨㄚˋ冰系列外還有豆花跟仙草系列，所以不論喜愛怎麼搭配著吃都很可以呦!
◥ 刨冰1號餐 (內含:芋圓、番薯園、紅豆、彎豆、芋球) 💰NT.50
羽編點了ㄘㄨㄚˋ冰系列的1號餐，此款共有5種配料作搭配，話說kale在來之前就聽聞這裡有款有別於一般店家最特別的配料就是芋球泥，想當然爾要點上一個來品嘗看看先~瞧~每種配料份量給得也蠻霸氣的~尤其是kale熊愛a彎豆&紅豆皆燉煮的很軟綿，但依舊保有紅豆的原貌，功力不得了外！看冰山上撲了滿滿的紅彎豆們看了就讓人敲開勳滴!!
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來呦~先來瞧瞧吸引kale的這不大不小還帶點顆粒感的芋泥球真的優秀的太犯規，抿在舌尖上化成香、醇滋味 ，清香芋泥香氣在味蕾處綻放鬆、軟、綿的口感，芋泥控者絕對跟羽編一樣會愛上這球泥，是會讓人魂牽夢縈的滋味，只是好小一顆讓人一猶未盡~XD！
PS:若吃不夠也可單點一顆10元
瓦地加的芋圓跟番薯圓，若仔細看就會發覺特顯獨具一格，一看便知是純手工製作的，以視覺肉眼就能分辨出與一般市場店家差異性，圓體每顆皆帶有原食材的顆粒感 ，而不是全部壓成泥狀，讓品嘗時不單調還能吃到些碎圓中的餡料，香氣還會微微釋出 ，口感也挺Q彈非常的有嚼勁。
◥ 仙草系5號餐 (內含:芋圓、番薯園、綠豆、彎豆、芋球) 💰NT.50
除了冰品系列外，仙草系也是必點之一 ，配料大致上相同，kale點的5號仙草系有手工芋圓、番薯園、綠豆、彎豆、芋球，整個配料也超豐富， 重點是不會甜膩都吃得到原食材的香氣度~超棒的。
羽編絕對要推推這仙草凍，瓦地加仙草凍是屬較偏水水軟嫩口感，其實不說你不知 ，羽編之前因有看過報導才明瞭，這才是真材實料下的仙草口感喔!!若添加的是最便宜也最常見凝固劑洋菜粉則會呈現出較硬體如果凍的口感，製作出來的仙草就是常在菜市場或古刨冰店看到的一大塊仙草凍；冰友阿~千萬可別被以往錯誤口感所蒙蔽了味覺地圖，闆闆可是下重本使用價位較高的健康寒天或海藻膠 ，才能呈現出真正的仙草凍軟嫩口感，一品嘗才知道闆闆真心秉持著良心做出的好食材，不僅顧及冰友們”食”的美味，更顧及了”食”的健康喔!!
👇羽衣小百科延伸閱讀文章~有文為證)
🔽🔽🔽🔽🔽羽衣小百科📌➤» 延伸閱讀：👉仙草知多少 (👈點取有連結文章)
夏季首選消暑聖品 瀰漫仙草的清香加了奶油球的仙草凍更提升香氣~瞧瞧~這芋圓有沒有給它很誘人ㄚ~
瓦地加🔎MENU菜單 最後羽編奉上較清晰的MENU給冰油們瞧瞧~下次就知道來這想點啥惹
下回來安平千萬恩湯只有蝦捲、 蝦餅 、 吃點心囉~ 逛完老街最後再來一碗純手工ㄘㄨㄚˋ冰實在消暑沁涼~💋
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夏季首選消暑聖品 瀰漫仙草的清香加了奶油球的仙草凍更提升香氣~瞧瞧~這芋圓有沒有給它很誘人ㄚ~
瓦地加🔎MENU菜單 最後羽編奉上較清晰的MENU給冰油們瞧瞧~下次就知道來這想點啥惹
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