台南✯永康區｜鐵木匠複合式餐廳｜全新菜單高CP值物超所值無國界料理｜暖呼呼鍋物超澎湃新鮮美味

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🏡店名 : 鐵木匠複合式餐廳🔺#💎
🚙地址 : 台南市永康區西勢路760號(近永康戶政事務所旁)
☎️電話 : 06-2319911
🕤營業時間: 📍平日11：30∼14：30 📍17：00∼21：00
📍假日11：00~15：00 📍16：30∼21：30
💤店休日：每月不定期店休二日 (💎公布於鐵木匠公佈欄處)
均消價位/人:$50~$535
付費方式 : ✓現金 ✓刷卡 (不收服務費)
鐵木匠 FB :鐵木匠複合式餐廳👈點我有連結 .
停車: 路邊可停
羽衣賞味期:2018/11
⭐羽衣甘藍粉絲頁👈點我有連結
⭐kale foodie IG連結👈點我有連結
-----------🌟鐵木匠複合式餐廳🌟------------
鐵木匠複合式餐廳全新菜單無國界料理
😊先來看一下kale做的美味餐點小影片囉😁⏬⏬⏬
📢不收服務費📢不收服務費📢不收服務費(HEN重要~SO~要說三次)
📢優惠活動:平日週一至週五打卡分享九折優惠外再送炸物一份
📢店內提供 Wifi和電源插頭

鐵木匠複合式餐廳
座落於永康區西勢路(近永康戶政事務所旁)
算是隱藏在悠悠巷弄間的美食餐館
KALE是偶發上班時想走點不一樣的路
這才發覺到這間隱藏版的無國界料理餐廳
且湊巧還正逢是鐵木匠燒燙燙剛出爐的新菜單登場
讓KALE立馬好奇的想躍躍欲試

鐵木匠複合式餐廳

鐵木匠複合式餐廳
以融合船艙為設計概念的鐵木匠餐廳
外觀活用粗獷、仿古建材為融合新舊元素主軸，
再導入工業風精神，保留部分古老元素
堆砌出餐廳的視覺焦點。

這天kale跟朋友來到這裡覓食都已是下午1點多惹
但一進門口看見鐵木匠內以高朋滿座的同時
竟還有絡繹不絕上門覓食的捧油們ㄟ~
好佳在kale早早已預約辣~

鐵木匠一進門印入眼簾的是
極致美式古典工業混搭風
開端以木質語彙鋼琴
和收納櫃布置特別令人眼睛為之一亮
與鋼琴共舞的古典文青工業風
搭配多元材質的混搭運用
整體呈現非常具有風格與個性。

鐵木匠複合式餐廳
看得出來鐵闆闆在裝潢上花了不少心思
在每個地方都載入不同元素

鐵木匠複合式餐廳
每個角落皆有非常強烈的工業玩古風格
在仿舊工業風中也能帶點童趣讓整體更和諧溫馨

鐵木匠在復古中還多了新創意
木櫃旁還擺設現流行的扭蛋機ㄟ

鐵木匠複合式餐廳
中古歐風的燈飾、老舊的打字機、
磨損過的鐵櫃與裝飾繩索
鐵木匠鐵闆闆將老舊物件匯集延續，
重新賦予它靈魂，
這樣的元素放入整體空間也不會突兀。

鐵木匠靠窗邊的用餐座位，
還能享受陽光灑落的明亮光線
另更窩心的是還有電源插座可供使用喔!!

鐵木匠複合式餐廳
窗邊一字型的用餐座位區
以傳統粗獷硬派的鏽蝕鐵件、
外露的管線來裝飾
並搭配木製與鮮黃橘色的鐵製高腳椅，
亮眼的顏色增加不少分圍。

鐵木匠鐵闆闆讓冷色系略顯冰冷的工業風元素中心
注入時下最流行IG打卡最夯的乾燥花空間元素
鐵冷風格中頓時充滿了文青風，
細膩與柔和的氛圍很適合情侶們或姊妹聚會。

鐵木匠因1F已滿座所以KALE
才能有機會來到2F用餐區~
2F用餐區帶點神秘感的氛圍
兩層樓風格迥然不太雷同
KALE還蠻喜歡2F簍空紅磚牆與塗鴉牆氛圍
讓人有秒踏進歐式餐廳之感

鐵木匠2F以極具有神祕感紫羅蘭色作為襯托
再工業風冷色系飾品下更顯個性、神秘、野性美

鐵木匠特色十足的「潮青」與
砌成一大片的斑駁的紅磚牆獨樹一格
再加上飛機與美式風格大瓶蓋藝術品
產生了一種潮流又懷舊的文藝范兒

鐵木匠複合式餐廳◥ Menu\
鐵木匠有多種不同無國界料理餐點
可滿足不同饕客的味蕾
店內提供不僅只有義大利麵，
另有義式燉飯、定時套餐、特色火鍋、
鬆餅、甜點應有盡有
還有多款佐餐小物、特調飲品一應俱全
多樣化的新式餐點可供選擇喔!!

鐵木匠複合式餐廳◥ Menu
鐵木匠新菜單上的餐點照
每道料理看似都好美味ㄚ~剖讓人垂涎三尺的
讓kale每道餐點都想點來品嚐品嘗耶!!

鐵木匠複合式餐廳◥ Menu
鐵木匠火鍋類有超多風味可選擇喔~
除鐵木匠自製鍋
另有~日式韓式還有新加坡口味
而讓kale好奇的是就是要享受一下鍋物
中的"花雕雞腿鍋"~~~~~
因花雕鍋通常在一般餐廳幾乎都是大眾鍋居多
且價格上也不便宜說~
很少主打以"個人專屬鍋"展現
所以等等kale定要點來滿足自己的個人味蕾先

鐵木匠複合式餐廳◥ Menu
套餐隨餐附予的不加價飲品有十多款選擇(如上圖所示)

鐵木匠複合式餐廳◥ Menu
鐵木匠還有甜點與特殊多款飲品可選擇喔

鐵木匠複合式餐廳◥ Menu

鐵木匠複合式餐廳◥ 附餐飲品換購(特調飲可折抵$40元) ~此圖皆為特調飲系列
鐵木匠特調飲品都實在太誘人了
讓有選擇性障礙的kale實在很難選擇ㄚ~
所幸今天朋友多就讓kale任性的點惹五顏六色的特調飲

因KALE是下午用餐時間早已飢渴得不得了
就先來個餐包與濃湯止飢渴先
話說鐵木匠餐包與濃湯都還挺優秀的ㄟ

鐵木匠餐包不同於牛排館的是屬細膩軟綿的麵包體
一撕剖半餐包內的奶油隨即融入鬆軟的麵包內
入口濃濃的奶油香氣在味蕾中完全散開。
另鐵木匠濃湯也很濃郁香醇美味滑順
麵包跟濃湯好吃到讓人一猶未盡😚~
很想跟鐵板闆說再來一份唄.......😏

鐵木匠◥ 花雕雞腿火鍋(一鍋兩吃) NT.345
~鏘鏘~kale的主餐來囉😍
天冷來一鍋色、香、味俱全的花雕雞，最適合不過了！

鐵木匠◥ 花雕雞腿火鍋(一鍋兩吃) NT.345
kale暖呼呼一鍋兩吃雙重享受的
"花雕雞腿鍋"一端上來香氣瀰漫
淡淡的花椒與酒香豁著雞肉鮮甜味~著實讓kale hen餓阿~

鐵木匠花雕雞腿鍋雙吃鍋一開始是以乾鍋呈現
鐵闆闆說這道可不是隨意調煮的
是先以新鮮雞肉加入花雕酒醃製入味
再將花椒與薑片大火下去爆炒過
先炒出香氣後再加入已醃製雞腿肉大火快炒
才成就這非常地道的花雕雞鍋喔!!

鐵木匠色、香、味俱全的花雕雞腿鍋中
瀰漫著些許的花椒與花雕酒香氣
與燉至入味的雞腿肉
油亮的雞腿肉質入口鮮嫩不柴口
入口齒頰留香
~~(唯一美中不足的是可能不是用土雞肉缺少了些Q彈感)~~
但整體吃起來都還蠻美味的喔!!

鐵木匠◥ 花雕雞腿火鍋(一鍋兩吃) NT.345

鐵木匠◥ 花雕雞腿火鍋(一鍋兩吃) NT.345
鐵木匠這道地的花雕雞腿火鍋
不僅附上一大盤新鮮蔬菜盤
讓kale訝異的是竟還放了年糕條ㄟ
中式與韓式的結合還蠻契合的~

鐵木匠◥ 花雕雞腿火鍋(一鍋兩吃) NT.345
最後再倒進鐵木匠熬製的高湯
再置入鐵木匠擺盤講究的各式蔬菜即成花雕雞火鍋
熬煮過後每一樣吃起來都有著自然的甜美
搭配湯頭相當清爽無負擔!
此鍋是分量十足且一次可以滿足視覺與味蕾的雙重饗宴!

鐵木匠◥ 辣炒蛤蜊鮮蝦墨魚麵 NT.280(套餐附贈濃湯、餐包、飲料、甜點)

鐵木匠◥ 辣炒蛤蜊鮮蝦墨魚麵 NT.280(套餐附贈濃湯、餐包、飲料、甜點)
WOW~鐵木匠鐵闆闆很大器
蛤蠣海鮮墨魚麵不僅平價且份量十足
足見那顆顆肥碩飽滿的蛤蠣與鮮蝦就已讓人淪陷辣

鐵木匠◥ 辣炒蛤蜊鮮蝦墨魚麵 NT.280(套餐附贈濃湯、餐包、飲料、甜點)
鐵木匠辣炒蛤蜊鮮蝦墨魚麵
以濃厚蕃茄醬汁、巴西里
香蒜、橄欖油與辣椒拌炒墨魚麵，
香辣的口感搭上粒粒飽滿的蛤蠣與炒過的鮮蝦
美味瞬間在味蕾中爆發。

鐵木匠◥ 辣炒蛤蜊鮮蝦墨魚麵 NT.280(套餐附贈濃湯、餐包、飲料、甜點)
軟硬適中的墨魚麵條與
紮實的鮮蝦蛤蠣
整個搭配起來味蕾超豐富
但此道辣度後勁強烈喔~
KALE推薦給嗜辣者的首選~

鐵木匠◥ 新加坡叻沙鍋 NT.335(火鍋套餐附贈白飯or冬粉、飲料、甜點)

鐵木匠◥ 新加坡叻沙鍋 NT.335(火鍋套餐附贈白飯or冬粉、飲料、甜點)
KALE有小小的試了一下朋友點的叻沙鍋
起初以為只是蜻蜓點水般的湯頭
覺得此鍋表現應不會太搶眼

鐵木匠◥ 新加坡叻沙鍋 NT.335(火鍋套餐附贈白飯or冬粉、飲料、甜點)

鐵木匠◥ 新加坡叻沙鍋 NT.335(火鍋套餐附贈白飯or冬粉、飲料、甜點)
殊不知真的讓人有驚豔到
非常道地的新加坡湯頭
濃郁的椰奶香氣十足
若隱若現的微辣感
讓人感覺猶如秒踏進叻沙鍋專賣店
越喝越涮嘴讓人欲罷不能~
搭配著肥瘦比例均勻的肉片著實讓人幸福

鐵木匠◥ 蝦卵奶醬蛤蠣義大利麵 NT.270

鐵木匠◥ 義大利麵0(套餐附贈濃湯、餐包、飲料、甜點)

鐵木匠◥ 蝦卵奶醬蛤蠣義大利麵 NT.270(套餐附贈濃湯、餐包、飲料、甜點)

鐵木匠◥  蝦卵奶醬蛤蠣義大利麵 NT.270(套餐附贈濃湯、餐包、飲料、甜點)
蝦卵奶醬與墨魚是迥然不同風格
鐵木匠蛤蠣當然不用多說得美味
KALE很喜歡這個配色,淡淡粉橘色義大利麵
配上接近對比色的蝦卵.
奶醬內還會有蝦若隱若現地混在橘色的奶醬裡面喔!
質地帶了一點點的Q彈紮實得義大利麵
奶醬均勻地沾附在麵團上,咀嚼後帶出奶香味
如此澎湃的海鮮類義大利麵了!!! 甚是享受ㄚ

鐵木匠◥ 海鮮滿滿鍋 NT.385(火鍋套餐附贈白飯or冬粉、飲料、甜點)

鐵木匠◥ 海鮮滿滿鍋 NT.385(火鍋套餐附贈白飯or冬粉、飲料、甜點)
WOW~如此澎湃的海鮮滿滿鍋 !!!
鐵板版用料大方 ~有蛤蠣,透抽, 厚實多利魚
還有數不盡的鮮蝦蝦們
讓整個海鮮霸佔了所有視覺角度

鐵木匠◥ 海鮮滿滿鍋 NT.385(火鍋套餐附贈白飯or冬粉、飲料、甜點)
kale對這無刺無腥味，口感又Q嫩得魚很好奇
重點是鐵闆闆切得很霸氣厚實
於是詢問了一下鐵闆闆此魚種類
鐵闆闆說這是市面鮮少看見的多利魚
所以價格上也不一般般
能吃到真實的多利魚是一大福音喔~
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kale羽衣小百科📌多利魚是什麼魚呢 ?➤
「多利魚」，他的法文叫做 St. Pierre，英文是John Dory Fish。
多利魚學名是「魴魚」，肉質特別細且無刺，沒有腥味，
口感近似鱈魚，但肉質又比鱈魚Q，是法式餐飲上常用的海鮮。
此魚外觀並不美觀不討喜，所以在台灣民眾的接受度不高，
多數民眾皆不知其肉質鮮美，清蒸、香煎、湯品皆美味。
然而在日本馬頭鯛屬於高級魚種，還可以作為生魚片食用喔!!