✅姑姑的茶葉蛋|🎐秒殺涮嘴茶葉蛋、小鳥蛋、焦糖布丁|調漲價格囉!!。by羽衣甘藍食遊記 /113.1.6更新 日期: 1月 06, 2024 小鳥蛋 布丁 姑姑的茶葉蛋 美味 茶葉蛋 排隊美食 搬家 新化
熊貓手作炸物店/台南中西區/新鮮現作炸肉餅\銅板美食\平價日式小吃 日期: 8月 10, 2018 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 熊貓手作炸物店/台南中西區/新鮮現作炸肉餅\銅板美食\平價日式小吃 ∮∮∮∮∮∮ foodie ∮∮∮∮∮∮ 餐廳名 : 熊貓手作炸物店 地 址 :台南市中西區海安路一段康樂市場85號(靠近友愛街口)電 話 : 0955-901727營業時間 : AM 11:00~ PM20:00公 休 日 :每周一均消價位/人:$40~$50付費方式 : 現金停車 : 路邊可停消費時間 : 2018/8/4Kale foodie IG :https://www.instagram.com/kale_i_hui/ 位於海安路康樂市場的小巷子內(專治口渴旁)有間已佇立營運半年之久的迷你小店家"熊貓手作炸物店" 在台南kale記憶中倒是還沒看過專門販賣日式洋食炸肉餅的專賣店,雖不是一道講究精緻的料理確也是日本人月光族之聖品 熊貓手作炸物店小巧玲瓏咖挖亦的小店面不由得會讓人停下腳步佇立瞧瞧 熊貓手作炸物店Memu 選擇性看似鮮少畢竟熊貓桑是老闆兼打鐘的咩~只要東西好吃 產品多寡倒也不重要雖屬銅板價的小食但熊貓桑對料理一點也不馬虎只要即刻品嚐就知道熊貓桑對料理的執著 kale上頭有提到炸物的食雖不是一道講究精緻的料理但看似越簡單的料理就越是不簡單喔!!熊貓桑不僅花上不少時間調整肉餡比例跟口感滿足台灣人的挑剔味蕾並在細微的配料上錙銖必較讓kale完全沒想到如此簡單的手法竟然也可以做出這般好滋味 熊貓桑很有創意的熊貓標章圖騰好可愛另貼心也很有巧思的是在包裝袋上都會蓋上口味標章以防止錯吃了呦~ 豬肉炸肉餅 $40 熊貓桑BOSS不藏私的說豬絞肉都是使用五花肉肥瘦比例+薑與胡椒混合後手打拍出空氣再經三道工法製作而成看那粉粉嫩嫩肉質是不是已讓人垂涎欲滴了~一口咬下薄酥脆金黃色的外皮,鮮甜的肉汁立刻噴發與香酥的麵衣形成絕妙的好滋味kale很喜歡化龍點睛的薑和胡椒不僅讓味蕾解膩還去了腥味更增加了口感 牛肉炸肉餅 $50 將牛肉絞碎後加洋蔥混合在一起香酥可口的炸肉餅裡面因放了很多的洋蔥因此吃起來特別有蔬菜的甜味吃起來不會太油膩 雞肉炸肉餅 $40(左) 以高等級雞腿肉製作而成的雞肉炸餅經熊貓桑純手工打製讓雞肉變得更有筋性使咀嚼時更富有嚼勁熊貓桑特別強調炸餅絕不屈就市面上劣質等級的胡椒粉因一般市售胡椒會太嗆味會搶過原食材的鮮甜味故熊貓桑是以高成本原食材自製成不太嗆鼻的胡椒粉 炸雞肉丸子(一份8粒) $40 熊貓桑將肉丸子打到有筋性這樣組織才會帶有韌性、才是好吃、略帶嚼勁的打至有筋性吃起來就像貢丸一樣Q彈 季節性炸物$50 算是隱藏版美食喔~👀熊貓桑會配合不同季節選擇當季蔬果製成kale此次吃得是炸山藥話說在一般市面上鮮少看過ㄟ炸山藥吃起來超脆口不油膩完全吃不出是山藥熊貓桑有用些許胡椒粉來提味讓無滋無味的山藥帶點微辣感吃起來非常好吃😍 非常推薦如果來海安路走走 可以來嘗鮮看看熊貓手作炸物&(旁專制口渴)來順便解渴喔~ ** Kale每篇食記僅供參考 不代表每個人的味蕾觀點喔!! 羽衣甘藍粉絲頁連結: https://www.facebook.com/kale0128/?modal=admin_todo_tour ★支持kale~懇請不吝嗇給予"羽衣甘藍粉絲團"一個讚!!★ ★您的支持是kale無限分享下去的最大動力來源!!★ (🙌🙍) 留言
留言
張貼留言